행주 위생 관리, 이렇게 하니까 세균 걱정이 사라졌어요

(생활 꿀팁 · 주방 위생 이야기 2탄)

1. 행주의 세균 번식

솔직히 예전엔 행주가

그냥 물기 닦는 천인 줄만 알았어요.
알고 보니, 행주가 주방에서

세균이 제일 잘 번식하더라구요.
음식물 찌꺼기 + 수분 + 주방 온도 = 세균 천국!

 

습기 찬 상태로 싱크대에 걸려 있는 행주는,
하루면 세균 수가 화장실 변기보다

많아질 수 있다네요..

2. 일본 주방 엿보기

• 행주 대신 일회용 키친타올 사용 비율이 높음
  • 생고기, 생선 닦을 땐 아예 버리는 용도
• 주방용 스펀지·수세미·행주 전용 살균기 사용
  • 자외선 살균기를 매일 사용.
• 주방 환기 습관
  • 요리 후 창문 열기, 습기 제거.

일본은 습도에 의한 곰팡이 예방으로
자주 삶거나 햇볕에 말리는 방법 선호

3. 행주 소재별 장단점

행주 종류	써보니 좋은 점	아쉬운 점	관리 포인트
면 행주	흡수력 좋고 부드러움	세균·곰팡이 번식 쉬움	매일 삶아 세탁, 완전 건조
마이크로화이버 행주	건조 빠르고 세척 용이	고온에서 손상 가능	미온수 세탁, 표백제 사용 가능
헹주타올형(종이)	위생적, 일회용	비용이 조금 듬	생고기·생선 전용으로 쓰기

4. 알뜰 주부의 행주 관리

1. 하루 1~2번 삶기
   • 끓는 물에  베이킹소다 2스푼 넣어 5분 정도 삶기.
2. 사용 후 즉시 헹구기
   • 기름기 완전히 제거, 세균번식 차단
3. 햇볕 건조
   • 햇볕에 말리면 살균 효과까지.
4. 행주 전용 보관통 사용
   • 젖은 행주를 주방에 널지 말고 통에 넣어둠.

5. 행주 세균 번식 막는 꿀팁

• 행주 3장 돌려쓰기 –
• 설거지용, 식탁 닦기용, 청소용
• 칼·도마 닦는 용도로 사용 금지
• 냄새 나면 무조건 교체
• (이미 세균이 깊게 자리 잡았다는 신호)

 

이렇게 관리하면 좋은 점
행주가 뽀송하고 냄새도 안 나면
음식 맛도 더 깔끔해진 느낌이 들어서,
주방에서 자신감도 생겨요

 

모든분들의 건강을 결혼반지가 응원합니다~