전통음식보관지혜 (1) 썸네일형 리스트형 냉장고 채소·과일 시듦 방지! 음식물 쓰레기 반으로 줄이는 사과, 상추 등 10가지 신선 보관법 채소와 과일이 냉장고에서 시들 때마다 죄책감이 들곤 했어요. 돈을 버리는거나 마찬가지니 마음이 무거워 지는 거는 당연한 거겠죠. 사과나 상추를 보관법을 바꿨더니 확실히 오래가네요. 덕분에 음식물 쓰레기도 확 줄었고요~ 🍎 과일 사과: 신문지·키친타월에 싸서 냉장 →에틸렌 가스 주의바나나: 하나씩 랩 씌워 실온 보관 →껍질만 검어져도 속은 안전포도: 꼭지 아래로 두고, 키친타월 용기에 담아 냉장수박: 통째는 실온, 자른 후엔 밀폐용기 냉장 →커팅 즉시 랩핑키위: 종이에 싸서 냉장, 덜 익은 건 실온 숙성 후 보관🥕 채소 고구마: 냉장 ❌, 풍 좋은 종이박스 상온 보관양배추: 밑동 소주 적신 키친타월 →랩 싸서 냉장상추: 씻지 않고 키친타월·지퍼백 → 7일 신선오이: 개별 랩핑 후 냉장고 문 쪽 보관.. 이전 1 다음
